好了，大功告成了！我在旁边开始了漫长地等待，十分钟过去了，二十分钟……第一天，芹菜的.根部有些发红，但大部分还是青绿色的，没什么太大变化。第二天一早，我迫不及待地跑去看它。乍一看，对比昨天没什么多大变化。仔细一瞧，原本耸拉着脑袋的芹菜已经直挺挺地站在水中。青绿色的茎已经开始变成浅红色的了，芹菜叶的边缘隐隐约约透露着些许红丝。

好不容易等到第三天，芹菜已经变得浑身通红，仿佛喝醉了酒时的红脸蛋，叶脉上的红色清晰可见。我拿起剪刀剪断芹菜的茎，奇迹的事情发生了，一滴滴鲜红的“血”流了出来。

在芹菜的茎里，你会发现有许多红色管子。芹菜就是靠里面的小管子吸取水分，红色水就是通过这些管子进入，再输送到叶子上的。这种现象在植物学上叫毛细现象，在植物的生长过程中，水分和无机盐正是通过毛细血管输送到各个部位。

真是一次有趣的小实验，既简单，又让我明白了一个科学道理。

择芹菜的作文篇3

中午，我学完舞蹈回家，见妈妈不在家，心想：妈妈现在不在家，可能又要五六点钟才回来，那我吃什么呢？我可不想再啃方便面，要不然我都要成方便面了。怎么办呢？想来想去，以前在妈妈的指导下我学会了炒芹菜，所以我宁愿今天试着炒一大盘芹菜来吃，也不宁愿啃方便面了。这样，我还可以露一手，既解决了我的温饱问题，说不定还能得到妈妈的赞赏呢？真是一个两全其美的办法。于是，我决定那就炒芹菜吧！

首先，我回顾了一下炒芹菜的过程，然后我就开始炒芹菜。我先挑了一棵小一点的芹菜，以免吃不完浪费。然后我就开始洗芹菜，我打开水龙头，学者妈妈的样子洗着，我伸长了脖子专注地洗着芹菜，生怕没洗干净吃了拉肚子。接着，我就开始切芹菜。我拿出菜板，学者妈妈的样子拿起刀切起来。我刚开始切的时候感觉好像切大了一点，后来又切小点，但是我感觉跟妈妈切的比起来好像又小了一些。我生气了，真想把芹菜剁成末，这个切芹菜的过程把我折腾得猪八戒照镜子——里外不是人呀！最后，芹菜终于可以下锅炒了。首先，于是我倒了一些油在锅里，等油冒烟了再放上合适的盐，最后把芹菜倒进锅里用锅铲不断地炒，直到认为芹菜炒熟为止。

当我铲起芹菜的时候，妈妈就回来了，妈妈闻到了香味，惊讶地说：“哇！好香啊！难道我家来了位神仙吗？”我听到妈妈的'说话声，便从厨房里跑出来，神秘地回答道：“我是天神派来的厨师神仙。帮你做饭的！”妈妈好奇地来到厨房，发现只有我一个人便知道了真相，

妈妈高兴地抚摸着我的脸蛋说：“女儿，你懂事了，妈妈真高兴！”

择芹菜的作文篇4

在我们的生活中，有许多有趣的现象。今天下午的实验课上，苏老师迈着稳健的步伐走进了教室，只见他一手拿着红墨水，一手拿着半根芹菜，不知道又要搞什么稀奇古怪的实验，让我百思不得其解。

以前上实验课总少不了烧杯、试管等容器，可这次却没有。随着老师一声令下，同学们就蠢蠢欲动了。手忙脚乱，做起了实验。可我还不知道要搞什么，一个大大的问号从脑海闪过，问了老师才知道要做传输实验，把切开的芹菜插进红墨水里，老师说十天后将有奇迹发生。

过了一天、两天……终于到了第十天，发现芹菜变红了，大家都迫不及待地拿出来看一看，想解开这个异常古怪的谜底。原来芹菜虽然已经出土，可是它自身还具有传输能力，还是可以吸收矿物质等营养，那吸收墨水的颜色不也是理所当然的吗？然后，那针尖般大的小洞里就充满了颜色。于是我茅塞顿开，像拨开云雾见到了晴天一样，心里别提有多美了。没想到已被切过的芹菜还有这么神奇的功能，吸收养分的能力竟然这么强。

被红墨水浸泡过的芹菜变得如此不可思议，原来生活这么丰富多彩，任何事情多换一种思维方式，就会有不一样的收获。生活中处处留心皆学问，只要勇于发现探索，奥秘就会被你解开。

择芹菜的作文篇5

近几年来，我感觉到自身的烟火气味越来越重了，这大约跟自己主动接触厨房有关吧。

我喜欢在工作之余精心炒上几个小菜，我喜欢看着油盐酱醋酒（料酒）、葱姜蒜椒糖等各种佐料瓶子，如同十八般兵器一样在手里轮番运转，我也喜欢有事无事从菜市场逛上一圈，然后拎上两条鱼、几块豆腐、一把青菜、数颗小葱回家来。也正是在这个期间，我才算真正地与芹菜从“相识”升级到了“相知”。

芹菜，它那颀长的身材，翠绿的叶子，煞是可爱。我可以想像到：它们站立在田野上摇曳时的模样，恰似一个个亭亭玉立的少女，撑开一把把绿色的小太阳伞，在风中翩翩起舞……

小时候，我尽管是在乡下农村长大的，但是在我的记忆里，似乎我们那里并不种植芹菜，所以芹菜对于我来说，内心深处一直都有着一种“相见恨晚”的感觉。后来上了大学之后，在学校吃食堂的时候，才经常吃到芹菜。还记得第一次吃芹菜时，感觉这种菜味道很不错，于是便在同学们面前盛赞不已，可就是叫不出它的名字来，当时便让同学们哂笑为“四体不勤，五谷不分”。

后来，大学毕业了，我便随大伙一起踏入了社会。人们都说社会是一所更大的学校，在这里我们可以学到更多的东西。是的，到这时我才进一步了解到芹菜的一些特性，也是在这个时候，我才知道芹菜本身有一股很浓郁的清香味道。

我素来喜欢大自然里各种植物本身所带有的那种香味，例如花香、茶香、艾叶香、青草香、木材香（有一种树木本身含有芳香味）等等。所以，我对芹菜的好感也便与日俱增，并且慢慢地对它产生了某种偏爱，每次路过菜市场，看到那些鲜嫩的芹菜，总是忍不住捎上一把回来。

我在自做芹菜时，总是喜欢把其茎与叶分开来做，茎可用来与酱干同炒，若再加上几片肉，味道会更佳。芹菜叶子可以先焯一下水，捞起来拧干，切碎后用来做一锅菜肉粥，或者是用来炒米饭，都是很不错的选择。

以前我经常看到有些人家吃芹菜时，只吃茎干而不吃叶子，于是就暗自思忖着，芹菜叶子究竟有没有食用的价值。后来的某一天，我在一则报刊上看到，芹菜叶子比茎干的营养成份要高出好多倍，于是，我很为自己的“独创”而深感欣慰，也为他人的取舍不当而觉可惜。

再后来，我在一个偶然的机会下，在网上看到芹菜除了食用价值之外，还有着很高的药用价值。例如，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。此外，芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，从而有利于人体的排毒。

直到某天，我与朋友在一家宾馆吃饭时，我又习惯性地点了芹菜，这才听朋友谈起有关芹菜的一个小典故：从前，有个人在乡里的豪绅面前大肆吹嘘芹菜如何好吃，豪绅尝了之后，竟“蛰于口，惨于腹”。后来，人们就用“献芹”来谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋。哦，这么说来，芹菜本身还具有着某种谦虚的品性呢。

我想，哪天当我在进入垂暮之年时，我一定搬回乡下去住，这时我便可以发挥一点“余热”，种一小块菜地——也许只专种芹菜吧。等到收获的季节，我便把那些芹菜一部分留给自己享用，另一部分便送给左邻右舍、亲朋好友，让我也美美地为大家“献芹”吧。

择芹菜的作文篇6

我以前从来没有炒过菜。趁现在是芹菜上市的季节，我要炒一根芹菜给大家尝尝。

早上，妈妈从菜市场买了新鲜的芹菜。我看到后，对妈妈说：“妈妈，今天我给你看我的手。”我妈狐疑地看着我说：“你从来没做过饭。你会做饭吗？”我说：“你怎么知道我不试试就不做？只要告诉我，如果我做了该怎么办。”我妈吞吞吐吐地说：“好吧，你试试看吧。”

照我说的做。我拿起新鲜翠绿的芹菜，先摘下了芹菜叶。芹菜的叶子与其他蔬菜的叶子不同，它们的叶子就像鸭子的脚。我妈一边跟我做饭一边跟我说：“芹菜的嫩叶还是可以吃的`。别浪费了。”摘完芹菜叶，我会在第二部分洗芹菜。奶奶跟我说芹菜洗一次是不够的，只能洗两三次，我得掰碎慢慢洗。做完这个，我还把芹菜食材胡萝卜和肉切成丝：首先，我切芹菜，切下去的时候听到一声噼啪声，芹菜变成了两厘米大小。我正要切胡萝卜的时候，出了点问题。胡萝卜是圆的，所以我会一直滚来滚去。但是当我找到合适的时间，我把胡萝卜切成两半，这样我就可以更容易地切它们。最让我头疼的是切肉，肉摸起来很软，不容易抓到，但是我把它切成了丝。

我该炒芹菜了。我开了火，先把油倒进去。油热了，我把肉丝放下来炸。但是我一往肉里放油，就开始抓，开始尖叫，吓得我往后退了几步。请把火关小。肉变色的时候，我把芹菜胡萝卜全部放下翻炒，加一点盐，煮酒，翻炒几下，翻炒一盘刚出锅的芹菜。

吃自己做的芹菜，味道好极了。

择芹菜的作文篇7

有一天，我从科学书上看到一个有趣的小实验——《神奇的芹菜》，于是，我就邀请妈妈一起来做这个实验。

根据实验的要求，我们准备好了芹菜、一杯清水和红墨水。下面，我们的实验就开始了。首先，往清水里滴点红墨水，然后，把芹菜的根部放入水中，我对妈妈说：书上说明天就会有神奇的'现象发生，我们拭目以待吧。”妈妈笑咪咪地说：“好吧。”

第二天中午，我放学回家，放下手中的东西就跑到放芹菜的杯子前面观看。我惊奇地喊到：”哇！真的有神奇的现象呀！“只见芹菜的上面变红了，中间也隐约变红了，它的根部也变红了!妈妈说：”你发现了没有？芹菜不仅外部变红了，还有里面也变红了呢。“说完妈妈拿出芹菜，用手把芹菜的茎掰开，从里面撕出一根很细的芹菜丝，就像是一根细的红绳子，妈妈说：“这叫植物纤维。“我问妈妈：”这是什么原理呢。“妈妈说：”这是水分传输的作用，芹菜的根部吸收水份，然后带有颜色的水分就会传输的芹菜的各个部分，说以芹菜的全身就都会变颜色。同样的道理，如果换成蓝墨水，芹菜就会变成蓝色的，换成什么颜色的颜料水，它就会变成相应的颜色。”

哦，我明白了，科学真神奇呀，这个小实验让我既高兴又惊讶，以后我还要多动手，长大后在科学的世界里遨游。

择芹菜的作文篇8

芹菜是我们大家生活中常见的一种蔬菜，可是大家都知道它有什么功效，什么特征吗?现在就让我来给你介绍吧！

芹菜属伞形科植物，是两年生草本植物。它别名芹、旱芹、药芹菜等。每100克鲜重含水分约94克。碳水化合物2克左右，蛋白质约2.2克，还有矿物盐及维生素等多种营养物质。

芹菜的叶子很奇特，像一只鸭掌，鸭掌的纹路清晰可见，芹菜叶幼时淡黄稍绿，长大后呈绿色，在全国均有一种植。

芹菜有很多食品用方法，平常见到的炒食、生食，腌渍和煮粥等。芹菜具有降压，健脑。减肥、镇静等作用。多吃芹菜可以预防肺癌和避孕，但一次仅食60克就可以了，多吃反而会使皮肤发黑。

同学们，我介绍完了，我们是否对芹菜有了更深的了解!让我们一起努力，从日常生活中发现更多知识。

芹菜是我们大家生活中常见的一种蔬菜，可是大家都知道它有什么功效，什么特征吗?现在就让我来给你介绍吧！

芹菜的叶子很奇特，像一只鸭掌，鸭掌的纹路清晰可见，芹菜叶幼时淡黄稍绿，长大后呈绿色，在全国均有一种植。

同学们，我介绍完了，我们是否对芹菜有了更深的了解!让我们一起努力，从日常生活中发现更多知识。

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