餐饮管理者要像“头马”。头马是马群的带头者，它以敏锐的嗅觉，把握住马群前进的方向，起到领头作用，把马群领到阳光充足、水草丰茂的地方。这样马群才能够吃饱喝足，跑得更快，生存的机率大大提高。同样，餐饮管理者也必须把企业朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使企业在激烈的竞争中生存和发展，才能使企业有一个美好的前景。

今日事今日毕工作心得体会篇2

在餐厅打工有时候确实很累，特别是被老板批的时候，但想想能为家里减轻不少负担，我的心就踏实起来。去打工的计划提前了一周，实在是因为囊中羞涩了，金融危机的冲击让不惑之年的爸妈又平添了几多皱纹。妈总打电话来说让我吃饱，家里能供得起。其实我又何尝不知道家里也很拮据的供我上学，每想到这里，我心里就酸酸的。打工的事我没有让家里任何人知道，我怕他们担心我的学习会耽误，确实耽误了，考试不怎么理想，一向强项的英语竟然没有及格。我迫不得已又不能丢下这份兼职，只好重新做计划，早上5点起来读1小时英语，把遗失的语感找回来。我受得了这点困难的考验。只是不想让家里为我担心罢了。有时候家里的担心确实会让人感觉缚住了手脚一样，但现实中的我们其实没有他们想象的那么脆弱。

今日事今日毕工作心得体会篇3

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

一、热爱你的工作

当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法

为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

四、要有自信心

与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。

五、要学会做人

做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

六、责任

就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

七、平常心面对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、团队

发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

今日事今日毕工作心得体会篇4

前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。

昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。

这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。

晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。

餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪？！

今日事今日毕工作心得体会篇5

电话给朋友，经常听到朋友在电话的那一头：在忙。我经常有这样一种感觉，工作的时候整天忙忙碌碌，没得闲，等一天的工作时间过去，伸伸懒腰的'时候，还觉得自己过得特充实，嘴里也会觉得有点干，可是，我们没有意识到，经过一天的忙碌，其实我们解决的事情也许只要2个小时就ok.为什么会这样呢?这就是我们工作的效率问题，我们花了八分的时间解决了两分的问题。问题究竟出在哪儿?这是很多人纠结的事情。

到了新公司，我也遇到了同样的工作状态，总部作为一个集团的管理部门，就职能来讲，它介入的多是一些管理层面的工作。可是我看到的，包括自己部门的同事，成天接不完的电话，面不完的应聘者，解决不完的问题。还有一句话，让我感触很深：我就是一块砖，哪里需要哪里搬。也许说话的人也在自嘲自己整天没有头绪的忙碌吧，当我听到这句话的时候，我也许可以体谅集团在发展初期

会有这样工作职责分配不明晰的现象，这样多个人的事情一个人做了，也可以节约成本埃从长远来看，公司的最终发展不应该这样，这是公司的管理层面出现的问题。民营企业在经历了一阵长足高速的发展后，会感到自己遇到瓶颈，似乎公司发展的步伐再也上不去了。这时候再来考虑管理的问题，虽然有点晚，但还来得及。很赞同集团的高层能意识到管理的重要性，并决心把不规范的企业往规范化的方向拉，很荣幸能加入到这个拉的行列，并成为一个后台的发力者。

其实做任何一项工作，首先要了解自己的工作内容，工作职责，可能在刚入职的前段时间，会有一个适应的过程，等一切驶入正轨了，我们就要考虑如何让自己的工作更加计划性了。我有一个习惯，在我不能明确自己的工作范围的时候，我每做一件事，都会简单地记录在我的本子上，一来可以便于自己将来查询，又可以让自己在上司面前有工作的依据，我是在用心工作。后来，我开始整理自己每天的工作，哪些工作是可以放在一起完成的，哪些工作是急需完成的，哪些工作是重要的，但不要求马上完成的，这样swot分析就进入了我的视野。

一项工作完成由难度，涉及好几个环节，需要很多部门配合完成，pdca环提供了很好的方法让我们计划、执行、跟踪、总结后再计划、再执行、再跟踪。现实中的我们缺乏这样不断总结，不断计划，不断执行的勇气和魄力，如果有一天我们做到了，那我们也就成功了。

“日事日清”，可能说起来很简单，大家也都能理解。不知大家能否界定什么是“日事”，什么事情是当日必须完成的，如果今天吩咐一件事下来，可是由于外界的原因，执行不下去，那我们怎么来说我们是“日事日清”呢?我们可以把这件事执行的进度记录下来，并写上由于什么原因，这项工作停顿下来了，计划三天后再继续。有了再计划的事情我们可以说是暂时“日清”了。如果有这样的一个计划，我相信这工作最终会“清”的。

“日事日清”一方面是要员工养成这样的习惯，另一方面也和上级的领导方式有关。如果上司比较在乎“日事日清”，那属下的员工不会离“日事日清”太远的。作为总经理或公司高层的我们，应该让自己养成“日事日清”的习惯。让“日事日清”从我们做起，从现在做起吧。

今日事今日毕工作心得体会篇6

一、工作的心态转变

刚加入公司的时候，我还什么都不懂，甚至连该带着怎样的心态去工作都不知道。只是一昧的在学，教什么就学什么，搞的自己也很头疼。但是，在后面，我开始慢慢的将工作的心态转变，变得更加像一个销售人员，也开始在工作中为顾客考虑。这样，我开始渐渐的有了一些成绩，也能帮的上一些忙了。

在这段转换的期间，我曾经不止一次想过自己是不是不适合这份工作，是不是因给去寻找另外的机会。但是还好，同事们给我的鼓励让我坚持了下来，他们的教导让我学会了如何去做一名销售，这些都成了我现在宝贵的经验！

二、工作的学习

虽然经过培训，但是在工作中，没有实际的去操作过缺还是个新手，面对顾客，总是不知道该怎样去推荐。在发现了这个问题后，我开始学习和借鉴同事们的方法，近距离的观察让我也有了更多的收获。尤其是很多时候工作结束后，同事们还和我降了很多的销售技巧，当时的我就非常的跃跃欲试，在之后的工作中，我靠在同事那学来的技巧第一次成功的进行了一次销售。

看着自己第一次的成功，我感到非常的兴奋，但是我知道，这只不过是开始而已，之后的路还有很远，我现在学到的这点皮毛，可不够自己撑到那个时候。

三、热情的同事们

在这份工作中，除了工作中的经历，我最大的收获因该就是这些同事们了，他们的热情让我感到了xxx的温馨氛围，也是他们的热情让我能留在这份工作上。对于这些同事，我非常的感谢，非常的感激。我们是师徒又是好友，能在一起工作确实非常的开心。

总之，现在的工作我非常的喜欢，虽然自己还有许多没有弄懂的地方，虽然自己还有许多没做好的工作，但是我相信我会在今后慢慢的提升自己，让自己也能成为独当一面的销售！

今日事今日毕工作心得体会篇7

作为新时代的护士，作为xx医务人员中的一员，我一定顺应时代的要求，坚持不懈的努力，为塑造xx医务人员新形象贡献一份力量，为提升xx医务人员整体形象建设增光添彩，紧跟卫生改革发展的步代，为实现xx在中部地区崛起的宏伟大业而努力奋斗！

cu护士必须爱病人胜过爱自己。培训期间，有好多积极的事情感动着我，好多积极的人物带动着我，帮助我进步。面对飞速发展的特殊的医疗事业对护士提出的业务要求，面对当今社会对护理事业不断提高的服务需求，我曾经有过这样感概：当护士难，当好护士更难，当一个icu好护士难上加难，学习期间老师们的敬业精神让我深受教育，我们的老师用自己的成绩告诉我们付出就有回报的道理，我深切体会到爱病人胜过爱自己是icu护士必备的品质。体会原来我可以做得更好。在没参加培训的时候，我以自己在科室最年长的经历和较高的职称享受着科内同事们对我“老师”的尊称，我坦然的指导着同事，积极的带教着学生，参加完专科护士培训后，方知自己其实与专科老师的要求相差太远，实是惭愧。外面的世界很精彩。在这次培训过程中，我对省内高尖端的医学领域有了近距离接触和较多的了解，认识到护理事业职业内涵的深遂与广阔，领略了省内护理界精英宋燕波她们为icu护理事业所作出的努力与贡献，同时也使自己对icu这份工作增添了更多的热情。我也要做得更好！

理论学习与临床实践相结合的方式是培训最佳的方式。说实话，在参加专业培训以前，受晋升与考试的需要，我们一直也在学习着，培训中很多的理论知识我们在自学大专和自学本科的书本上都学习过而且考试过，但由于只为考试而学习和缺乏动手的物质环境，所以所学到的知识很快就成过眼烟云，随着考试的通过而丢弃。这次专科护士培训的学习方式给了我们全新的感觉，两方面让我们学员特别满意。一是课程内容安排合理，所学的即是我们工作中所需要的。icu是个年轻的学科，所有icu护士都是在icu成立后从其它科室抽调而来，大多icu护士的知识面相对局限，在工作中，我们常常遇到这样那样棘手情况不知如何处理，所以这次课程周到的培训内容让我们大家都非常满意。二是充足的临床实践让我们有足够的时间消化所学内容。看得出，省护理学会为我们的培训化费了很大心血，各实习单位也为我们的实践提供了十分好的人文环境和操作场所，让我们学到了要学的东西，在此谢过。

总之，一年的培训中，我付出了该付出的时间、精力和财力，相比我所得到的知识、经验与感悟，后者更值。icu是个需要不断学习和乐于付出的专业，选择这个专业，既需要勇气，也需要底气，既需要体力，更需要智力。不管怎么说，既然选择了它，就要坚定做好它。为期近一年的icu专科护士培训即将结束，本次正规理论学习与临床实践相结合的学习收获超过以往任何短期的学术活动，不仅改变了我对icu工作的认识，丰富了我的理论，同时提高了我急救与监测能力，受益匪浅。

今日事今日毕工作心得体会篇8

能够进入我们银行工作是我的荣幸，感谢各位领导能够给予我这样一个珍贵的机会。进入了这个大家庭之后，无论是自己个人能力上还是自己的成长都得到了很大的提升，在这里我获得了很多的能量，和我最初的初衷也完全吻合。我很庆幸也很满意能够得到这样的一份工作，我相信自己会拥有更多的力量和精力去面对接下来的工作，我会继续努力的！以下是我进银行这几个月的心得体会：

一、职业规划符合初衷

自从毕业以来，我的职业规划就是进入银行工作，这也是父母对我的期望。通过自己的层层努力，我终于迎来了自己的春天。银行给了我这个机会，让我有展示自我，实现自我价值的机会。我会坚定不移的走这条路，无论将来会面临怎样的挑战和难关，我都会把它们打败，坚定的走下去！就让这份工作陪伴我一生吧，我会好好珍惜，不断上进，实现自己美好的人生！

二、工作心得

刚来银行的时候很陌生，作为一个刚毕业的青年，能够得到这样的机会真的很难得，同班同学有很多还没有找到工作，我能够得到这个机会真的很感谢大家、感谢银行。这一段时间的工作让我感觉，无论哪个职业，我们都要培养自己的'责任心，一个人最重要的就是责任心，如果没有一颗责任心，我们就无法做好一件事情，更没有办法过好自己的生活。因此，在这个职位上，我一直告诉自己要知道自己的责任，也要清楚对待每位客户都有我们自己的标准，切不可因为自己的原因让银行的形象受到一些损失。我在这个方面上表现得也算得上良好，领导和同事们也给予了我鼓励和赞同。

三、感恩这次相遇

进入银行几个月，大家对我很是照顾，不论是领导还是我身边的哥哥姐姐们，都一直很关照我，我作为一个新人，不懂的事情有很多，幸好大家及时告诉我该怎么做，帮助我解决问题。我能够和大家一起工作也是我修来的缘分，很感谢这次相遇，我会和大家一起好好的工作下去，为我们的银行添砖加瓦！

四、未来可期

刚刚进入银行几个月，我感觉很温暖，也有决心继续走下面的路程。接下来的路遥遥无期，但是我一点也不害怕，我有勇气和决心走好它，去创造一个更美丽的未来！我相信只要自己努力了，我的未来，一定可期！

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