幼儿园后厨人员个人总结6篇

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幼儿园后厨人员个人总结6篇

幼儿园后厨人员个人总结篇1

20xx年下学期,在园领导的正确领导下,我园后勤工作继续以《纲要》精神和《幼儿园工作规程》为指导,以全力服务于教学,充当教学一线的坚强后盾为宗旨,围绕幼儿园的中心工作,务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务,取得了一定的成绩。现将本学期的后勤工作总结如下:

一、加强财务管理,严格财经纪律。

建立健全财务管理制度,在财务工作方面,合理使用经费,把每一分钱都有用在刀刃上。坚持做到年初有预算,年终有决算,收支有据,办事有计划,真正做到有章可循,有法可依。在严格财经方面,认真按照财政制度和财经纪律办事,坚持由园长一支笔签字的原则,坚决制止乱收费乱开口和私设小金库,并定期向家长,教职工公布有关的收支情况,合理控制,有计划使用经费。

二、合理使用有限的经费,努力改善办园条件。

为了改善办园条件,在资金十分紧张的情况下,本学期我园花了近大批资金办了以下几件实事:

1、新了多功能活动室;

2、食堂增加了消毒柜等设备;

3、对园内的大型玩具进行了整修;

4、各班电器设备进行查修。

三、加强财产管理,提高使用效益。

根据幼儿园工作规程,要创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提高活动和表现能力的机会与条件。“良好的环境和设备条件”就是办好幼儿园的一个重要条件。对园内的财产物资我们都建有固定资产帐卡和领物登记,属于班上固定使用的财产的登记在每个学期开学前交给班主任,期末进行清点后交统一保管。同时,定期检查核对设备用具,定期检查及时维修、保证安全使用;对新购物品要建卡、登记入帐,每阶段清点,因丢失及责任损坏由使用有人员负责赔偿。

四、加强食堂的管理,不断提高服务质量。

膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。一年来,我们建立健全了各项膳食制度,《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》等。真正做到每天幼儿食谱多样化,力争做到每周食谱不重复,定期对幼儿生活进行营养分析(每期2次),分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等;我们始终树立“一切为了孩子”的服务思想,严格

执行各项饮食卫生、消毒制度,保证孩子“吃好、吃满意”。合理使用膳食经费,做到收支平衡,定期公布帐目(每月月底在园务公开栏向职工、家长公布),每日盘库结帐,变化菜谱,保证质量。

本学期的具体做法:

1、每月组织召开一次后勤会议,总结每月的工作,对做的不到位的事情提出整改意见,同时布置下月的工作重点;

2、对厨房卫生每星期进行一次大检查,发现问题及时指出并加以改正,使厨房的安全与卫生得到了保障。

五、狠抓安全工作,消除不安全的隐患。

我园对一些易产生安全事故的设施,设备采取了事先排查防范的预防措施,把一切不安全因素都处理在萌芽状态。

针对全国不断出现的校园安全事故,我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。把安全工作放在全园工作的首位。

1、每学期开学前,幼儿园把安全工作作为重点检查内容之一。组织专班专人对园内外进行全面的安全检查。彻底清除安全隐患,让幼儿有一个安全舒适的环境。

2、开学后,每周组织专班对园设施进行检查,查找园内不安全隐患,包括显在的、隐蔽的,如,开关、电器、食品卫生、消毒,消防栓、灭火器,户外大型运动器械等等,发现问题及时采取措施加以消除,。并认真作好记录,为日后的安全工作提供宝贵经验。

六、保教并重,加强幼儿一日生活管理

为了做好卫生保健工作,本学期来,认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》及《食品卫生法》等有关规定,做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工作。

1、重视抓改善幼儿伙食,提高膳食质量。

2、制定合理的幼儿一日生活作息制度。

3、坚持严把“三关”,即每天晨检关、每天午检关、每天消毒关。

4、坚持抓好计划免疫工作。

5、坚持抓好环境卫生和卫生宣传,为了让幼儿有一个良好的环境,一年来,由于管理严格,全园没发生过大型传染病流行蔓延情况

及重大责任事故。本学期我园后勤工作圆满完成,时代进入了二十一世纪,对人才的要求越来越高,这将使幼儿教育面临前所未有的挑战,我们后勤工作也将面临更大的挑战。在已有后勤管理模式的基础上进一步完善后勤管理制度,尽心尽力做好后勤服务工作。

幼儿园后厨人员个人总结篇2

后勤管理工作是我园开展各项工作的基础,是做好保教工作的保障。转眼20xx年已经结束了。一年来,在市妇联、市教体局领导的关怀和园委会的直接领导下,在省级示范园东风的激励下,学习政治、学习党的方针路线政策、学习师德师风精神,树立爱教育,爱园所,爱工作,爱幼儿的高尚品德,在全体教工的配合和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下,圆满的完成了本年度的工作任务。现总结如下:

一、重视后勤工作人员的政治思想学习,提高后勤工作人员的服务意识。一年来园领导很重视后勤工作,进一步加强了对后勤工作的管理,不定期的组织学习,召开后勤人员工作会议,在学习的同时认真对照职责要求,总结工作中的得失,肯定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的不足之处,提出改进的意见和方法。使大家的服务意识进一步得到了提高,从思想上深刻的认识到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼,但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,后勤服务有了进一步的提高。

二、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任,我们本着保教并重的方针,尽最大的努力做好幼儿的保育工作,每周对保育老师进行一次集中保育知识培训,为老师们掌握专业的保育知识奠定基础。为孩子们创设了安全、健康、卫生的教育环境。

三、幼儿园管理

1、安全管理方面。本学年我们一如既往的重视和加强了安全教育工作,全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法是每月一次对大型玩具、电气设备、班级设施及食堂等进行全面的检查,并做检查记录,发现问题做到了及时维修或者上报园长。在门卫和伙房等重要部位安装监控,严格门卫制度、严格教师出入制度、严格幼儿接送制度,为每位幼儿制作了接送卡,家长凭卡入园,凭卡接送。并督促门卫把好大门关,排除一切安全隐患。各班老师加强重视了对幼儿的安全知识教育,全园多次组织了安全知识进课堂和安全演练活动,增强了幼儿的安全防范意识和逃生经验。由于全园教工的安全防范意识加强了,本学期无任何意外伤害事故的发生。

2、幼儿健康管理方面。本年,请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检1100余人次,我院保健医生为幼儿测量身高、体重、视力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延,为了做好手足口病防治工作,保健医生认真的做好了每天的晨间检查工作,把好了幼儿健康入园的第一关,各班老师再次进行第二次晨检,确保幼儿健康入园。我园为确保幼儿的健康,进一步加强了晨检工作,每天早晨大门口安排5到6人,进行严格检查,每天早上为幼儿进行口腔喷药消毒,仔细观察幼儿面部,手心等部位是否有异常现象。每天为幼儿测量体温2次,并做好记录。每天两次的体温测量情况及时到办公室作登记。各班的晨午检工作,如缺勤,病假,病假缺勤回访记录等都做了详细的记录。根据保健要求,本期重视了对患病儿的全日观察,严格了对家长带来药物的管理。保健医生和班级老师共同填好全日观察记录和服药记录。进一步加强了消毒工作,安装紫外线消毒灯25个,购置消毒柜23个,凡是幼儿生活中的用品,如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等,每天进行强化行消毒,和定时消毒。由于本学年上级领导的关怀、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力配合,从幼儿活动室、寝室、伙房、大院等共投资100余万元为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。

3、食堂饮食管理方面。为保障孩子足够的营养量,我园保健医生严格按照幼儿营养标准认真制定好食谱,做到营养科学化,饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。幼儿的食品做到了新鲜、量化,验收严格,并建好了台帐。师傅们严格操作规程,精工细作,为幼儿制作吃了色、香、味俱全的'饭菜。

4、环境卫生管理方面。为了使幼儿有一个良好的学习环境,我园的卫生工作责任到人,卫生区域划分责任明确,坚持一周大检查和不定期检查相结合的方法,从各个方面着手为幼儿营造了一个学习、生活的良好环境。幼儿的被褥定时晾晒,寝室及时打扫,做好了通风透气。保障了幼儿健康快乐的生活。

5、进行常规检查活动,促进保教工作的质量和水平。本年,我园对各班幼儿常规进行了大检查,从晨检、幼儿洗手、餐具消毒、幼儿进餐、间操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面进行了检查,并做了认真的总结评比,成绩特别显著。

促进我园的幼儿常规工作进一步的规范化、常规化,对全园的工作起到了推进作用。但也找出了不足,提出了新的要求.总结过去是为了今后取得更好的成绩。在园委会的正确领导下,我们将以更加饱满的热情投入到工作中去,将爱心捧给孩子,将放心送给家长。我们坚信,在全园教职工的精心呵护和耐心培育下,今天的一株株幼苗,明天将是一棵棵参天大树。

幼儿园后厨人员个人总结篇3

在xxxx年度第二学期中,我们大班组全体教师继续坚持理论学习和教学实践相结合的工作模式,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神,以学习助实践,以实践促学习,针对大班幼儿的年龄特点和发展情况,有目的有选择地开展教研活动,现将主要工作做一下回顾总结:

一、让理论学习更具实效

理论是实践的基础,只有树立好正确的教育理念,才能有效开展各项活动。理论学习有利于帮助教师树立正确的教育观念,帮助教师形成与正确教育观念相吻合的教育行为策略,为更好的带领一日活动提供基础与保障。例如,在学习《纲要》的过程中,我们在平时自己熟读《纲要》精神的同时,在教研活动中结合工作中的实际问题进行讨论活动,在“如何制定适合本班特色的课程计划”、“如何做好幼小衔接工作?”等问题,在讨论中教师自恃自己的观点各抒己见,争论不休,通过《纲要》的学习,教师已经知道如何运用纲要精神去处理问题了。

在争辩中,大家对《纲要》精神更理解了,教师们端正了思想,提高了认识,树立了正确的儿童观和教育观。在此基础上,我们还改变了以往的活动模式,在教研活动中采用了“多问、多议、多讲”的形式,经常开展专题讨论,如:“如何看待幼儿园的课程”、“大班探索型主题活动如何开展”、“如何掌握好生成课程和预设课程的比例”等等,让老师们提出自己对课程的困惑、质疑,以及在实践中比较突出的问题和难点,大家一起讨论问题,交流情况,总结经验。使教研活动真正体现出学习和研究的浓厚氛围,成为教学研究的小阵地。

二、让实践活动更为生动

学习是为了更好地实践。在我们转变观念的同时,我们也通过日常活动每个环节的,体现课程的精神。具体表现为:

其一,为幼儿创设更合理的活动环境。从一开学,我们就多次研究如何合理利用教室环境,创设半开放半封闭的区角环境,让幼儿即可以互相交往,又避免过多地干扰因素。

其二,采用开放的活动形式。新的课程淡化了学科概念,凸现课程的整合性、系统性。本学期我们老师继续打破学科的束缚,在活动中注重各类教育因素的融合,使孩子的活动态度更积极,学习更主动。

其三,关注孩子的兴趣点开展探索型主题活动。我们在生成探索型主题时就是关注了孩子感兴趣的东西,以孩子的视角来确立探索主题,如“我们周围的房子”“各种各样的花”“有趣的昆虫”“动物趣事”等等,这些主题都源自于生活,是孩子生活中比较常见和喜欢的事物。

开展主题时我们也通过各种渠道收集信息资料,丰富孩子的生活经验,让孩子初步地获得相关的知识,激发了他们对探索世界的兴趣,取得了较好的效果。

三、让家长工作更显人性

新的教育更强调家长的作用。在以往的观念中家长是幼儿教育的支持者,配合者,而现在我们提倡让家长成为学前教育的亲密合作伙伴。为了让家长了解幼儿园生活,本学期我们开设了家长学校,邀请了小学里的老师来对家长作专题讲座《孩子上小学了,我们该做些什么》。平时我们灵活运用各种形式对家长进行家教指导,充分发挥家园之窗的作用,结合家访、电话、随访、等形式进行家园之间的沟通交流。对不同性格特点的幼儿,建议家长采用不用的教育方法,共同为幼儿的身心和谐发展而努力。

本学期我们的家长也十分配合工作,积极收集主题开展所需要的资料,收集制作户外体育玩具所需的物品,丰富自然角的内容,参与环保小制作的创作评比,共同制作孩子的成长档案等等。在大班幼儿毕业汇报中,我们在以往形式的基础上,增加了幼儿与家长互动的形式,例如智力竞赛中我们也出了一些有关幼小衔接和卫生常识的问题让家长参与回答,气氛相当活跃;珠心算表演中,也采用了“和爸爸妈妈比一比”的形式。家长们对这样的活动形式表示满意。

四、让个人能力更快发展

本学期我们比较注重给组内每位教师提供表现能力的机会,让年轻教师大胆尝试,展示自己的教学才能。在今年三月份,园内进行了“一课三研”的反思性教学活动,我们认真选材,确立研讨方案,最后选择了音乐活动《鼓上的小米粒》为研讨内容,这是一则能很好体现师幼互动的教学内容,在每次听课后,及时组织老师进行研讨,提出修改意见,顾雁雁老师承担了园级公开课。在园级公开课中取得了良好的效果,并代表幼儿园去厍浜村进行送教下乡。

以上每一点成绩都包含着我们全组教师的心血,正是这种积极向上团结奋进的集体主义精神,使我们的教研组活动开展得生机勃勃。在一学期的教研工作中我们体会到了快乐,也感受到了挑战和困惑。随着课程改革的进一步深入,教研组将越来越应发挥重要的作用,教研活动也应更体现创新和特色。

幼儿园后厨人员个人总结篇4

一学年已接近尾声,在园领导的关心与指导下,本学年我园坚持以服务师幼为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师幼身体健康,维护师幼的权益,本学年食堂工作总结如下:

一、严格膳食管理,加强卫生监管

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。同时每月我们还根据菜谱及时做出营养分析,积极听取膳食委员会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。

二、规范操作细节,提升工作质量

在日常烹饪中加强工作人员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作,从而提高工作质量。

我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、加强员工技能,促进营养均衡食堂工作人员的素质决定后勤服务的质量。

抓好食堂食品卫生安全工作,提高从业人员的思想素质,业务技能是关键。为此,我园对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合,强化培训和管理,不断提高他们的素质。一抓业务学习,坚持每周召开管理人员工作例会,一月一次食堂炊事人员业务学习,增强业务熟练程度。二抓个人健康体检,对未体检的不能上岗,对身体不合格的人员立即调离,对身体合格者持证上岗;并建立个人档案。三抓业务技能,定期组织食堂饮食从业人员进行红案、白案、切菜、炒菜技能比武,现场操作,评选先进,在业务上技能上立标兵,抓典型,鼓励饮食从业人员努力进取,不断创新,提高素质。四抓沟通交流,要经常与厨师沟通,主动了解厨师的需求动机和想法,听取他们的意见;了解厨师性格的差异,对厨师的不良行为,进行教育引导,做到“扬优去劣,扬长避短”,使厨师专心投入工作。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为我园食堂的发展默默奉献。

幼儿园后厨人员个人总结篇5

我园始终坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,努力规范后勤管理,为幼儿园的教育、幼儿活动教学工作提供有力的后勤保障。现将本学期的后勤工作总结如下:

一、财务财产管理方面

财务工作在学校及园领导的带领下,严格按财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在现金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行使,合理使用资金,保证专款专用,坚持“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好幼儿园的每一分钱,提高资金的使用效率。

1、协助园长做好幼儿园经费的收支管理,本着“量入为出、收支平衡、保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,开源节流,提高资金使用效果,确保幼儿园教育教学的各项工作任务顺利完成。

2、幼儿园实行依法治园,规范收费行为,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象。

3、加强幼儿园产管理、提高使用效率。在财产管理上,按幼儿园的财产管理制度执行,做好财产记账和报损调整工作。除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更好的管理好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育服务。负责校产的登记管理,认真做好各类教学仪器玩具的领用、回收工作,工作认真负责。

二、后勤常规管理方面

幼儿园是培养人的场所,是文明的象征。要树立一所幼儿园的良好形象,必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习和生活环境。而这些与后勤管理的优劣密切相关。因此,尽力做好后勤服务工作,是对我园开展各项教育教学工作的无形支持。为此,我们做好以下几方面工作:

1、做好教师教学用品及幼儿学习用用品玩具的分发工作。及时购买卫生用品、器具。按时无误地发到每个班级和师幼手中,保证教育教学幼儿活动工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。幼儿园的公开课、评优课、幼儿成果展示会等各项活动,我们后勤全力以赴,保证各类活动正常有序进行。

3、做好设施的维护工作。幼儿园中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都力所能及地加以处理好,尤其是水电管理的后勤,本着节约的原则自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯等,并做到随叫随到,多年如一日地为全园师生服务,只要幼儿园需要,就会全力以赴,从不计报酬,默默奉献。

三、幼儿园安全卫生管理工作

安全工作做得如何,将直接关系教师幼儿身心健康乃至生命安全的大事,关系到教学工作的正常开展。因此,我们牢固树立“幼儿园安全重于泰山”的思想,增强政治意识、大局意识,从打造“平安园”的高度,把维护幼儿园安全和稳定放到重要的位置。由于共同努力,我园未出现一起涉及安全事故的发生,为幼儿园教育教学工作的正常开展提供有力的保证。具体做好以下几方面的工作:

1、在安全保卫人员共同努力下,安全工作得到了进一步加强。安全保卫人员遵纪守法,责任心强,能服从安排,不计较个人得失。保证了幼儿的人身和财产安全。每天放学后,都有教师护送幼儿安全离园。

2、在上级教育部门的关怀和支持下,加大投入,优化了幼儿园的硬件设施。购置了大型玩具。

3、后勤人员加强园的综合管理,配合幼儿园德育教育工作,做好文明班级的评比工作,为创造“和谐、平安、文明”园起到促进作用,工作认真负责,热情主动,默默奉献。

4、在安全教育方面做了大量的工作。利用宣传画、宣传标语等进行安全宣传。同时还请有关保安人员及教师进行安全专题教育,做到定时间、定内容、定教导员,如:消防安全演练、自我防范和自我保护意识讲座、传染疾病知识讲座等。在安全教育期间,我园还组织全园安全疏散演练。总之,在安全工作方面,做到全方位、立体式地做好安全防范工作,并取得了很大的成效。

5、继续加强和完善卫生管理。定期或不定期地去检查食堂卫生,严格要求工作人员必须按照卫生有关部门的要求,规范物资采购、操作等行为,保证了卫生安全。

幼儿园后厨人员个人总结篇6

随着幼儿园管理工作的实施,一学期来,在园部的直接领导下,后勤人员积极开展工作,全力服务于教学,充当教学一线的坚强后盾。为发扬成绩、更好地做好今后的工作,现将幼儿园后勤工作总结如下:

一、加强学习,提高素质。

每月保育员参加一次各种形式的学习活动,有保育员一日工作安排、怎样消毒玩具等,教育后勤人员要以幼儿园的需要为己任,做好教学工作计划,热爱自己的工作岗位,做到自尊、自爱、自强、全心全意地为老师和幼儿服务。认真学习先进的技术技能,让每位后勤人员都能跟上时代的步伐,提高服务育人的质量。整个幼儿园的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以这宗旨展开工作。

二、明确职责,优质服务。

我们幼儿园的后勤队伍,根据工作的性质,可分为保健、保育、门卫三大块,由于人员配备不齐,所以有时候都是一身兼几职。

保育工作要求细致,通过不断总结交流,发扬优点,改正缺点,提高服务水平。在每月的保育员工作会议上,请工作时间较长的阿姨介绍自己觉得做的较好的工作亮点,要求工作时间较短的阿姨讲具体的操作方法,分析她们的操作是否正确,相互取长补短。12月份,太仓市妇保所检查了我园的卫生保育工作,阿姨流利的回答,齐全的资料,洁净的环境给她们留下了良好的印象。

门卫的主要职责是“看好自己的门,管好自己的人”,经常检查门卫的来客登记盘问制度的落实情况,严禁社会闲杂人员进入校园,以确保幼儿园正常的教学秩序。

后勤服务的宗旨是为一线教师、幼儿做好一切服务工作,深入班级,了解教师的心声,开学时安排好各班级的课桌凳、床位、学习用品等,平时任劳任怨,为所有活动做好物品、场地、音响多媒体等准备工作。特别是本学期创建省示范幼儿园,老师需要东西了领,没了出去买;环境布置了,加班;整理资料了,奉献了自己的休息日,最忘不了的是跟王剑玫付园长冒着大雨饿着肚子在常熟购买物品。另外加强幼儿园财产的保管,期初、末作好核对清查工作,减少不必要的损失,节约开支。仓库钥匙专人管理,进出物资均登记到册。能节约的节约,为幼儿园节支做出了贡献。

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