麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖能直接吃。

制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖能卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中能有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。

因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。

小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆;在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍;在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。

麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。

后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。

家乡的梦作文篇2

“噼噼叭叭”，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我与爸爸，妈妈一起去给亲戚们拜年。

“砰砰砰”，我们敲响了大姨家的门。门开了，大姨抱着妹妹笑吟吟地迎了出来。“大姨，妹妹，新年好！”我一进门就向大姨祝贺新年。大家互相问候着新年，大姨忙着给我们泡茶水，拿出了非常多好吃的，最重要的是给了我一个二百块钱的红包呢！这时，我发现伯伯没有在家，我便问“大姨，伯伯呢”“唉，他呀，整天就知道忙工作，家里什么都不管。这不，大年初一都到单位值班去了。”她假装生气地说。可我才不相信她真的生气了呢，她脸上还带着微笑呢。

告别了大姨与妹妹，我们又踏上了去老家的车。我外公外婆还有另一个大姨家在曹庄，所以我们要向曹庄进发了！坐了半个小时的车程，终于到了曹庄。我外公家就是在曹庄，我三步并作两步往外公家跑去。一进门，外公就迎上来了。“外公，恭喜发财，红包拿来！”外公笑得合不拢嘴，连忙给了我一个红包，我打开一看，嗨，又有二百元！呵呵，我今年可是收入可观呀！

在外公家吃了中饭，我们又来到了大姨家，哥哥早就等在楼下了，正在放鞭炮呢！看见哥哥是我最开心的事了，因为他总是能想出非常多好玩的鬼点子。他迫不及待地拉着我一起到他家玩游戏，好刺激啊！

时间过得真快，转眼就到了快天黑的时候。大姨的厨艺在我们家族中可是最好的了，所以肯定要留下来品尝她为我们准备的丰盛晚餐啦！面对着一桌子香喷喷的饭菜，我们一大家子围坐在桌边，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，我真的感到了“生活比蜜甜”的滋味呢！

过年真好，我不禁开始盼望明年的新年了！

家乡的梦作文篇3

家乡，是淡淡的柔情；家乡，是浓浓的思念；家乡，是丝丝的牵挂。家乡就是人们心灵深处的休憩地，牵引着那些久离家乡、漂泊在外的游子的心。而我的家乡——福清，虽不是个大城市，可它在我心中就是那道最美丽的风景线。

走在宽阔的马路上，享受迎面而来的春风，呼吸着清鲜的空气，望着幢幢高楼，挺直地耸入蔚蓝的天空中，那一扇扇密集的玻璃窗，通过阳光的反射，透出一片金光。我看着眼前如画般美丽的景象，心中却不禁想起了心灵中记忆中的福清，那就像是多年前的老照片一样陪伴着我成长。

曾记得：那高低不平，坑坑洼洼的泥土小路，经过雨水的滋润，行走艰难；经过太阳的暴晒，变得硬绷绷，走起来很不舒服。这是我们还没有旧城改造之前的一些小区道路，那些陈旧的房子连得紧凑，空间很小，旧的城中村小区显得凌乱和拥挤。再看看城区周边的山丘，以前人们经常为了赚钱，去山林中砍伐大树，现在郁郁葱葱的树木所剩无几，个别大树长在低矮的`灌木丛中，像卫士一样保护我们的郁郁青山。

回到眼前的视野，再看看现在的科技十分发达，原先用的三轮车也变成了汽车，原先用的油灯也变成了电灯……现在人们生活变好了，用一部手机就能让远在天涯海角的人见上一面，用汽车、电动车等加快了生活的节奏，用电饭煲就能做美味可口的饭菜……

福清现在的环境也好了很多。我家靠山，前几年在山上，只要风一吹，尘土飞扬，沙子落得满地都是，害得清洁工每天都要忙于清扫。但现在大家都知道要爱护环境，积极地植树种草，共同创造一个美好家园。还有几年前，那一条条充满污水和垃圾的河水，如今也愈发愈清澈。因为大家都在行动，为建设美丽家园而努力。

在成长过程中，我学会了垃圾分类，我明白了要保护环境，我保持着热情好客。做这一切都是为了与我的家乡共同进步。

光阴似箭，日月如梭，我与家乡一同度过了十二个春秋，它见证了我的成长，我见证了它的改变。家乡的一切都深映在我脑海中，它包含我童年美好的回忆，它让我感受到家的温暖。

家乡，你是一颗璀璨的明珠，让我不能将视线收回。家乡你哺育着我们的成长，我们会用自己的能力，回报给你的。

家乡的梦作文篇4

月是故乡明，节是家乡亲。在家乡，春节是我们最欢乐的节日，腊月三十的守夜，正月的拜年等都像一个个美妙的音符，永远刻画在我的心里。

家乡的春节习俗并不复杂，除去那较为简单的仪式外，剩下的时间与空间里，皆是无尽的欢声与笑语。

十二点的钟声敲响，千家万户几乎同时打开大门，先迎一阵财神等吉神之后，再将鞭炮点燃，一时间，黑夜变白昼，万千鞭炮如同惊雷般震天撼地，数不尽的烟花在天空诞生，毁灭虽只有一瞬间，宛如万千朵仙花，异草般美丽，在天空中争奇斗艳。

除夕是最值得我们庆贺的一个时刻，大家都会回到家里，与家人们团聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，说说离别时的奇闻乐事，津津有味地品尝美味佳肴，享受着团圆的乐趣。吃完年夜饭，我们可以到室外去观看四处美丽的烟花在夜空中缤纷绽放，聆听四处每一声喜庆的祝福。走在小镇的每一条大街小巷，你都会真切地感受到那激动人心的时刻。随着人们生活水平的不断改善和企业科技力量的提高，五花八门、千姿百态的烟花不断涌现，我们所看到的烟花越来越美、人们燃放的烟花也越来越多，特别是今年我感到变化很大。除了晚上八点钟的春节联欢晚会外，到了十二点左右，也就是午夜零点时刻，我们又能听到一阵一阵激烈的爆竹和鞭炮声，这是为什么呢？原来，这是为了迎接新一年的到来啊！

家乡的春节多姿多彩，最快乐的当然要属我们小朋友了。除了过年能有压岁钱外，最开心的是我们可以轻松自由地玩耍。尤其是春节里，男孩子们可尽情地点放鞭炮，每一次响亮的爆炸声，都预示着一次快乐的欢呼，哪怕是冒着耳朵也能感受到心跳的精彩。

家乡的梦作文篇5

家乡的四季，各有各的美。

家乡的春天，温柔。小草从土里钻出来，柔柔的，嫩嫩的；嫩绿的树叶从光秃秃的枝头探出头来；桃花、杏花、梨花、李花，还有各种各样叫不出名的野花也都竞相开放了。到处是花的香，让人心情舒畅！

家乡的夏天，热烈。初夏的家乡，我觉得是最美的，尤其是在乡下。这时候，走到乡下，放眼一望，到处是绿色的海洋。田里，是长势良好的水稻，绿油油的，在微风中轻轻的摆动他们的腰枝；地里，是茁壮的玉米，大约有一米多高，叶子仿佛绿的可以滴出油来；田坎上，还有一些勤劳的农民种上了高粱，也是绿色的。山坡上，小路边，是一块块，一片片绿绿的小草。到处是生机勃勃的景象。到了盛夏，到处火辣辣的`，就像重庆人的性格。各种庄稼在这火热中快速的生长。

家乡的秋天，成熟。经过一个夏天的孕育，庄稼该收割了，高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰，橘子成了一个个红灯笼……农民们的脸也被丰收映红了。

家乡的冬天，温和。家乡的冬天有点冷，但不像北方的冬天那样冷的没有人情味，让人受不了；也不像南方的冬天那样，暖和的没有冬天的味了。家乡的冬天温度刚好，可以让爱美的人依然穿裙子，保持她们一贯的美丽；也可以让有点怕冷的人们围上漂亮的围巾，在风中，飘啊飘……

家乡的四季，都那么美，真是淡妆浓抹总相宜。

家乡的梦作文篇6

my hometown is in sichuan, luzhou and luzhou. it is a famous historical and cultural city in china. it has a long history. the yangtze river and the tuojiang river cross the whole city. here is a beautiful landscape surrounded by beautiful scenery and rich products.

walking in the spacious street, a lot of traffic coming, tat. the blocks of edifice, strewn at random, the great boldness of vision. in that piece of residential area, green grass good clean, really good birds'twitter and fragrance of flowers, living environment. luzhou's most famous number of luzhou lao jiao, built in the ming dynasty has 400 years of age pits and so luzhou lao jiao known to the world, luzhou known as the city, i was walking in the street is also able to smell the fragrance of wine.

we are also rich in luzhou many local products, litchi, longan...... summer is coming, and whenever my favorite litchi is ripe, hanging on a tree, it's really red. the hills are covered with a piece of litchi trees, pick a lychee, look, smell, peeling, put into the mouth gently bite, the taste of sweet and tender flesh, really delicious. that kind of comfortable feeling, from mouth to heart, makes me eat more and more love. there are many places of historic interest and scenic beauty, luzhou baoen tower, bell tower and drum tower, zhu de taoyuan ancient battlefield in cotton slope we naxi, and the red army crossing chishui gulin taipingdu, days and nights can not end.

this is my hometown, luzhou, a beautiful and rich place.

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