园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。

二、食堂环境卫生管理。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

三、健康管理

我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

五、清洗消毒

1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

食品安全讲话稿篇2

同学们：

我今天演讲的题目是“关注食品安全，保护健康”。

人以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到人民健康，也关系到社会和谐稳定。

对于我们这些正在成长的人来说，学习一些食品卫生知识，养成良好的饮食习惯是非常必要的。然而，我们经常看到一些学生在流动小贩那里购买和食用没有健康保护的食物。你知道那些看似诱人的食物背后隐藏着什么危险吗？根据卫生监督部门的介绍，由于学生的零花钱相对有限，这些经营者大多本着“便宜进便宜出”的原则购买一些“三无”产品，大多数食品以色素和糖精为主要原料。还有一些油炸、烧烤、烟熏食品，不仅会使食品的营养成分变性，还会由于原料的质量问题造成毒性，严重危害青少年的生长发育和健康。

校园周边的食品卫生隐患不仅要求卫生、城管、工商等执法部门加强检查管理，还要求学生提高自我保护意识，自觉抵制不健康食品的诱惑。因此，我建议学生：

1、树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我保护能力。购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，并注意食品包装的有无生产许可证号、生产厂家和生产日期。

2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，尽可能在家里就餐。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯，多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。

4、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持校园卫生环境整洁。

同学们，食品安全关系你我他，养成良好卫生习惯是关键。希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随大家！

我的演讲完了，谢谢大家！

食品安全讲话稿篇3

尊敬的家长，亲爱的同学们：

食物是生命的支柱。目前，我们在学校附近经营一家食品店，喜欢用丰富多彩的食物来吸引学生。但是，食品要干净安全，我们孩子的食品质量安全已经成为全社会关注的焦点。

为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，营造和谐的校园食品消费氛围，营造安全的校园食品消费环境，我们应该做到以下几点：

第一，加强学习，增进了解。

要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识，积累一些食品安全知识，提高自己的识别能力，特别是对无名称、无地址、无生产日期的“三无”食品，要充分认识“三无”、过期、不洁食品的危害性。

第二，增强意识，自觉抵制。

增强食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三不”食品、无“qs”标志等垃圾食品，坚决不购买不健康食品，教育亲朋好友和同学积极抵制这些不健康食品。

第三，积极宣传，敢于监督。

大家努力做一个食品安全与监管的小宣传员，做一个宣传食品安全科普知识，及时向亲朋好友宣传《食品安全法》的同学，做食品经营者，敢于监督身边的食品经营者，发现“三不”食品或其他不符合要求的食品，及时向工商部门报告。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的食物进入我们的校园。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物，让我们一起创造和谐校园，为校园安全做贡献！

食品安全讲话稿篇4

尊敬的老师、同学们：

早上好！

食品安全关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，学校是一个人口密集的重要区域，学校食堂及周边小吃摊的食品安全对师生的身体健康，以及校园的和平与和谐有着很大的影响。

学校也是广大青年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所。食品安全知识传播的速度和食品卫生环境改造的质量，直接影响着师生的生命安全和健康发展。

学生良好生活习惯教育的形成反过来又促进了家庭饮食和生活行为模式的改变。开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，也是保障青少年健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此，我谨代表市教育局，向关心青少年健康成长的各级领导，表示衷心的感谢！

借此机会，我对各级教育行政部门和学校开展此项活动提出几点要求：

一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。

学校食品卫生安全工作关系到每一个学生的健康和生命安全，关系到教育政策的全面落实和人才的培养，关系到社会的和谐稳定，不能放松。

各级教育行政部门和学校要充分认识做好食品安全工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。

二、加强宣传，加强监督，努力营造食品安全环境。

各级学校应结合本次活动的内容，通过开设好专题、出好栏目、开展知识竞赛等活动，号召学生认真学习食品安全知识，养成良好的食品卫生和安全习惯；提倡学生拒绝“垃圾食品”，不买、不吃不安全、不健康的食品，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，推动食品安全意识在全社会的推广，为大家形成关注食品安全、参与食品安全的良好氛围。

食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、建设“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让我们在市委、政府的正确领导下，以这次活动为契机，扎实工作、开拓进取，使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。

最后，预祝本次活动圆满成功！

谢谢大家！

食品安全讲话稿篇5

同学们：

我是市工商局食品监管科的xx，感谢学校和老师给了我这样一个机会：能和大家一起共同学习食品安全的相关知识。同学们的学习任务是很繁重，但学校还是挤出了这样一个专门的时间，这既反映了学校和老师们对食品安全的高度重视，也说明了食品安全教育是广大中小学生迫在眉睫的当务之急。消费者是食品链的最末端，因此，提高消费者的食品安全防范意识，增强消费者的食品安全辨别能力，是把好食品安全的最后一道关口。而中小学生，无论是在认知能力上，还是在保护意识上，都是消费者中的弱势群体。

中小学生对食品安全防范的缺失，有此引发的问题是比较多的。作为学生、家长和老师，在选购、食用食品时，必需掌握起码的食品安全常识，这是日常中必不可少的。下面我就一些基本常识做以简要介绍。

一、中小学生选购食品应注意事项

1、购买食品时，要尽量购买包装好的食品，不要图便宜而购买包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的食品，不购买校园周边、街头巷尾、流动摊贩的油炸、“三无”食品。

2、尽量到正规商店里，购买正规厂家生产的食品，选择信誉度较好的品牌。（注意傍名牌产品）

3、购买时认真检查包装，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、要了解食品是否适合自己食用，不要购买成人食品和激素含量偏高的食品。（红牛饮料、特浓咖啡等）

5、不要盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

如何正确选购食品呢？我总结了顺口溜：选购食品擦亮眼，看清包装和时间，尽量不进路边店，安全放心又省钱。

二、饮用牛奶应注意哪些事项

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。

1、不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。

2、牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。

3、饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4、牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素c和其他维生素被破坏，营养价值降低。

5、把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

正确饮用牛奶我也总结出了顺口溜：常喝牛奶身体好，基本常识要知道，失水空腹别多饮，配点谷物更有效。

三、日常餐饮安全注意事项

一、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

二、食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70°c。

三、应选择已加工处理过的食品。例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

四、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°c）或低温（接近或低于10°c）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

五、经冰箱存放过的熟食必须重新加热至70°c才能食用。

六、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。

七、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。

八、食用或处理食品前应先洗手。

九、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。

十、饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。

对日常餐饮我也总结了顺口溜：食物煮熟再食用，餐具洗净且晾干，避开宠物和害虫，养成卫生好习惯。

四、十大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸类食品，主要危害是：

1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

（二）腌制类食品，主要危害是：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；

3、易得溃疡和发炎。

（三）加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；

2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

（四）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干），主要危害是：

1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

2、严重破坏维生素；

3、热量过多、营养成分低。

（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

（六）方便类食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：

1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

2、只有热量，没有营养。

（七）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），主要危害是：

1、破坏维生素，使蛋白质变性；

2、热量过多，营养成分低。

（八）话梅蜜饯类食品（果脯），主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

（九）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：

1、含奶油极易引起肥胖；

2、含糖量过高影响正餐。

（十）烧烤类食品，主要危害是：

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；

2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性；

3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

应对垃圾食品，我送给大家的还是顺口溜：粗茶淡饭最养人，父母饭菜是上品，别让纷绕迷双眼，做个食安明白人。

同学们，通过今天简短的交流学习，如果能让你们增加一些食品安全知识，为你们的日常生活、学习筑起了一道防范的屏障。那就是对我最大的褒奖。

再次感谢学校和老师给了我这次和大家共同学习交流的机会，同时也非常感谢同学们如此认真地聆听了我的发言，谢谢大家。

食品安全讲话稿篇6

老师们、同学们：

大家上午好！

今天我演讲的主题是：食品安全关系你我他。

食品对于我们来说是必不可少的`，正所谓“民以食为天”，正因为如此，食品安全是一个重大的卫生问题，直接的关系到我们的身体健康。食品安全问题，需要全社会共同的参与。作为中学生购买食品应注意：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

此外，我们还应注意一些饮食卫生习惯：

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

老师们、同学们，为了我们自己的身体健康，让我们一起努力做好以上几点。

食品安全讲话稿篇7

各位老师，同学：

大家好!

我们是来自x学院x班的同学，今天我们要演讲的问题是食品安全。

如果说在生活中跟我们形影不离，息息相关的东西，就是食品，俗话说得好，国以民为本，民以食为天。食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行。健康，何等重要!生命，何等珍贵!最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏。广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢是的辣味食品中，还有近来的染色馒头，毒豆芽等事件接连发生，究竟要到什么时候才能停止?面对这触目惊心的一切，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?

20xx年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反应，孩子从一出生就一直食用河北石家庄三鹿集团所生产的三鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现20xx年8月6日前出场的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到x的污染，市场上大约有700吨。为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。11月25日，三鹿破产。截止在11月27日前，中国卫生部发出通报说，截止11月27日8时，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉喝其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿多达29万4000人，其中6人不排除因饮用问题奶粉死亡，目前仍有861名患儿留医，154名为重症患儿。同学们，看看这些事件，这些数字，29万4000人，只是一包奶粉将会影响孩子的一生，毁掉一个家庭，我真的想问，中国的食物，是否还可以下咽?请问大家认识这个人吗?对，他是大s的丈夫汪小菲，可是他还有一个职务，他是“俏江南”的`总裁，20xx年9月，有媒体报道称俏江南南京店使用回锅油，这些回锅油是给员工吃的，暂且不说回锅油时事件与俏江南集团扑朔迷离的关系，近年来，食品问题频频出现，还有最近央视曝光的“氢化油”。

频频出现的食品安全问题让消费者胆战心惊。洛阳新闻部记者李翔在电视台后大门处，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是报道地沟油的记者，事后，政府相关部门立即澄清李翔的死与地沟油的调查报道毫无关系，但是为什么在李翔搜集证据的期间遇害，知情人称，李翔关于所查获地沟油的资料也失踪了，这里我们不想多说什么，公理自在人心。

此时此刻，我想在坐的同学都有许多感触，当代中国，工业发达，农业发达，却在我们人类赖以生存的食物中不断着做着深恶痛绝的事情，这就是现在中国所谓的国富民安?看着那些令人作呕的地沟油，添加剂，色素，让我们这些生在90活在00的年轻人真的是一声叹息，我们也很无奈，很多事情我们无能为力。我只希望，政府不要以监管不力为借口，企业不要以生产误差为跳板。还我们健康的体魄，美丽的人生。

我们演讲完毕，谢谢大家!

食品安全讲话稿篇8

人以食为天，食以安为先。食品质量安全已经成为全社会关注的焦点。对于我们这些处于成长阶段的人来说，我们应该更加关注食品安全。目前，学校周围经营的食品店喜欢用各种各样丰富多彩的食物来吸引我们的学生。我温馨提醒：食物要先干净，食物要安全。具体怎么做，我想了三点和大家分享：

第一，加强学习，提高认识。在业余时间，要认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识，积累一些食品安全知识，提高自我识别的潜能，尤其是对于没有厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，要充分认识到“三无”、过期、不洁食品的危害性。

第二，增强意识，自觉抵制。切实增强食品安全和自我保护意识，营造校园人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三不”食品、无“qs”标志食品等垃圾食品，坚决抵制购买不健康食品，教育亲友和同学谨慎抵制这些不健康食品。

三、宣传、监督。大家努力做一个食品安全的小宣传员、小监督员，及时向周围的同学、亲戚、朋友宣传食品安全科学知识和《食品安全法》，敢于监督周围的食品经营者。如发现“三无”食品或其他不符合要求的食品，请及时向工商部门报告。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的食物进入我们的`校园。

同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自己做起，珍惜健康和安全消费，远离不安全的食物。让我们为建立一个和谐安全的校园做出贡献。

食物是日常必需品。然而，随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到了破坏。杀虫剂、生长素和激素的使用使得许多动植物食品不安全。

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