美术教案小花伞教案8篇

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随着教案的不断完善,教师的教学技能也在逐步提升,教师在制定教案时,通常会关注课程的实施策略与方法,以下是心得大全网小编精心为您推荐的美术教案小花伞教案8篇,供大家参考。

美术教案小花伞教案8篇

美术教案小花伞教案篇1

活动设想:

针对幼儿的年龄特征,在本次课题中没有涉及太难的环节,谜语的导入更能激发幼儿对本堂课的兴趣,也能促使幼儿精力更加集中。复习原本学过的知识,是为了能使幼儿对本堂课的学习印象更为深刻,学起新知识也不会太难接受。在装饰手法上,我用了简单的棉签画的手法,这样对于幼儿水平的要求并不高,所以,大多数幼儿都可以达成目标,剪贴对于该年龄段孩子的要求也并不是很高,所以预期是可以完成的,最后固定“伞柄”这一步骤,稍微有些难度,需要老师的更多指导。完成的作品效果很好,幼儿看着自己的作品会很开心,因此也很乐于参与我们的艺术活动,也愿意在以后的课程中多参与动手的活动。这对于我们老师以及幼儿都是很好的锻炼。

活动目标:

1、引导幼儿运用折、剪、粘贴的方法制作美丽的“花伞”。

2、学习与同伴相互合作,协调的进行伞面的彩绘装饰。

3、幼儿能够自信的展示自己的作品“美丽的花伞”。

活动准备:

1、彩色卡纸数张;

2、剪刀数把;

3、水粉颜料;

4、棉签;

5、调色盒;

6、皱纹纸;

7、胶水;

8、胶带;

9、吸管。

活动过程:

1、导入:

谜语1:一朵花,真奇怪。晴天不开,雨天开。

教师:是什么呢?小朋友猜一猜。(伞)

谜语2:小帐篷,圆又圆,雨天满街走,晴天家中闲。

教师:这个谜语又是在说什么呢?小朋友们好好想一想。

(还是伞)

教师:这两个谜语都是在说什么呢?(都是伞)

教师拿出伞用来展示。

(表扬鼓励幼儿的积极表现)

2、复习有关伞的知识:

a、伞的用途:伞是做什么用的?

(挡雨、遮太阳、装饰、演出跳舞的道具等等。)

b、伞由哪几部分组成的?

(伞面、伞骨和伞柄)

教师根据幼儿说出的名称,指向对应的部分,也可请幼儿到前面边说边指出。

c、伞的种类有哪些?

(长柄伞、折叠伞:折叠伞又分两折伞和三折伞、装饰伞:油纸伞)

教师根据幼儿的答案展示相对应的伞。

d、复习像伞一样的蘑菇

教师:小朋友们还认识很多像伞一样的蘑菇,对不对?那你还记得它们的名字吗?说一说?

(香菇、平菇、柳松菇等等)。

教师:小朋友们真聪明,记得那么多的像伞一样的蘑菇呀。

e、欣赏像伞一样的其他各类植物

教师:大自然中还有很多像伞一样的花花草草,小朋友们想不想认识一下它们呢?

(为幼儿播放像伞一样的植物图片,并简单介绍)。

3、学习制作“美丽的花伞”:

教师:原来大自然中有那么多像伞一样的植物啊,大树林是不是被它们装点的很漂亮呢?那我们小朋友也来用自己灵巧的小手,试着做一做“美丽的花伞”,来装饰我们的教室环境,好吗?

a、展示范例

“合拢的伞”、“撑开的伞侧面”、“撑开的伞正面”教师边展示范例,边问幼儿这是什么时候的伞?并用伞摆出相对应的样子,供幼儿能够更直观的辨别不同角度的三的样子。

不同形状的伞以及不同颜色和不同装饰的伞的范例,请幼儿一一欣赏。

b、示范制作方法

第一步:画出要制作的伞的外形。

第二步:用剪刀沿着外轮廓剪下来。

第三步:用准备好的皱纹纸、彩色纸片、水粉颜料等材料给伞或伞面进行装饰。

第四步:为装饰完伞面的“花伞”装上“伞柄”(吸管),把吸管的一头剪开用胶带固定在“伞面”上,也可以直接固定。

4、幼儿制作“美丽的花伞”:

教师示范完成后,请幼儿制作“美丽的花伞”。

(建议合作完成,好处在于,能够锻炼幼儿的团结协作能力)

教师播放一些美丽的伞的图片,供幼儿欣赏参考,并来回巡视指导。

5、展示作品:

幼儿制作完成后,教师请幼儿展示自己的作品,鼓励幼儿自信大胆的给同伴介绍自己的杰作。比比看谁的“美丽的花伞”最有创意,最漂亮等等。

美术教案小花伞教案篇2

【活动目标】

1、让幼儿观察各种图案的`伞,认识伞的特点,初步感受伞不同图案的美。

2、鼓励幼儿大胆想象,装饰漂亮的伞面。

3、体验装饰伞的快乐、提高幼儿的动手能力。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

【活动准备】

实物雨伞、课件、伞面、蜡笔、水彩笔、双面胶、即时贴、皱纹纸、海面纸、各种亮片等。

【活动过程】

1、用歌曲《小雨伞》导入活动。

(1)刚才我们唱的是什么歌?

(2)下雨的时候我们会用到什么?

(3)你见过的雨伞是什么样子的?

2、让幼儿观察实物雨伞。

(1)引导幼儿观察伞的结构。

(2)欣赏雨伞的不同图案。

3、展示课件雨伞。

这里还有更多漂亮的雨伞,我们一起来看看。

4、制作小花伞。

(1)小朋友想不想拥有一把属于自己的漂亮的小雨伞呢?

(2)展示制作小伞用的材料。

要怎么装饰这把伞面,才会漂亮呢?

(3)请个别幼儿来装饰。

5、幼儿操作,老师巡回指导。

(1)介绍桌上的装饰材料

(2)制作完了,将所有材料工具收拾放好。

6、欣赏评价幼儿的作品。

教学反思

?漂亮的小花伞》是节绘画课,目的就是通过活动知道伞的.基本形状并进行装饰。在进行活动之前,对于这节活动课实际上有两种方案,第一种是教师事先画好伞的形状,让幼儿对伞面进行涂色,第二种方案是让幼儿自己动手用彩色笔对伞面涂色。前一种方案着重于用各种材料进行装饰,后一种方案如何画伞面对幼儿是一种挑战。

在活动的过程中我发现,有些幼儿在雨伞上面涂颜色的时候,不那么大胆,但是在我的鼓励和指导下,他们很快学会了咋样涂颜色的方法,结果,他们模范我带来的各种各样的雨伞,自己动手画出来把自己喜欢的雨伞。

这次的活动是让幼儿亲子画伞,而原先第一种设想让幼儿装饰伞也是一个很好的活动,可以在区角活动中让幼儿尝试。

美术教案小花伞教案篇3

活动设计背景

本次活动结合日常生活中经常用到的小花伞,结合《纲要》中的主题目标,让幼儿主动的参与活动,有信心,为幼儿的探究活动创造宽松的环境,让每一个幼儿都有机会参与尝试,支持鼓励他们大胆提出问题,发表不同意见,学会尊重别人的观点和意见,提供丰富的可操作的材料,让每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件;引导幼儿对周围环境中的数、量、形、时间和空间现象产生兴趣,建构初步的数概念,并学习用简单的数学方法解决生活和游戏中某写简单的问题。

活动目标

1、观察各种各样的小花伞,感受花伞上图案的对称美。学习用点、线、面对称地装饰小花伞。

2、培养幼儿感受美,欣赏美和表现美的能力,体验画画的快乐。

3、培养幼儿的观察、操作、表达能力,提高幼儿的审美情趣及创新意识。

4、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。

5、培养幼儿的欣赏能力。

教学重点、难点

1、教学重点是学习用点、线、面对称地装饰小花伞。

2、教学难点是制作过程。

活动准备

1、收集的小花伞若干。

2、圆形纸若干,记号笔、彩色水彩笔、油画棒若干。

活动过程

一、欣赏小花伞

师出示实物小花伞若干,摆放在活动室四周。

1、幼儿自由欣赏各种小花伞。

2、幼儿自由的和同伴交流,教师在旁倾听。

说说你最喜欢的小花伞,为什么喜欢?

二、引导幼儿感知小花伞上图案的对称美。

教师出示一只图案对称的风筝。请幼儿欣赏后说说自己的发现。(伞上的图案是对称的,上面的和下面的花纹、颜色、形状都是一样的,,左面的和右面的花纹、颜色、形状也是一样的。这就是对称。)

三、幼儿讨论如何装饰小花伞。

教师引导语:这些小花伞真漂亮,我们也来做一把漂亮的小花伞好吗?

设疑:你想做一把什么样的小花伞?

四、幼儿绘制小花伞。

教师引导语:请小朋友用自己喜欢的图案、色彩做一把漂亮的与众不同的小花伞。注意图案要对称,看谁装饰的最漂亮。

五、小花伞展。

展示幼儿制作的小花伞,比一比谁的小花伞最美。

活动反思:

美国著名儿童心理学家布森指出:知觉是一种主动的过程。儿童和成人都能在环境中主动地发现、探索、参与和抽取信息。因此,在活动中,我能尊重孩子的需要,注重孩子个性的发展,引导孩子主动学习,大胆想象,装饰小花伞。通过活动,孩子们的知识经验得到了提升,活动的积极性得到了提高,体验到了美术活动的快乐。

美术教案小花伞教案篇4

设计背景

在活动之前,老师自己准备各种各样的小花伞的图片,然后好好认识一下雨伞的特点。

活动目标

1、学习不同的花纹,图案有规律地装饰伞面。

2、鼓励幼儿大胆创作,设计自己喜欢的小花伞。

3、大胆尝试绘画,并用对称的方法进行装饰。

4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

重点难点

重点:涂颜色的时候,颜色不配合。

难点:在雨伞上面画出来图形。

活动准备

1、幼儿已有装饰画的基础,会用简单的图案装饰服装,帽子等物品。

2、和幼儿一起观察不同图案的花伞。

3、实物伞若干,彩色铅笔和《幼儿用书·健康,社会与艺术》,画有伞的图案。

活动过程

(一)、导入部分。

1、欣赏实物伞,重点引导幼儿观察伞面上的花纹和图案。

教师:“小朋友们,咱们班上有那么多漂亮的小花伞,你最喜欢那一把?它是什么颜色的?上面的图案是什么样的?”

(二)、展开部分。

1、请幼儿打开《幼儿用书·健康,社会与艺术》。教师“小朋友,看,这里有什么?”(伞)。“上面有好看的图案吗?”(没有)“有漂亮的颜色吗?”(没有。)“今天老师就请小朋友自己来设计这把雨伞。好吗?”

2、引导幼儿用图形有规律地进行装饰,也可以用自己喜欢的图案进行装。

3、幼儿装饰伞面的过程中,教师提醒幼儿注意坐姿和握笔姿势,讲卫生。

4、活动过程中,表扬积极参与的幼儿,鼓励大胆动手的幼儿。

(三)、结束部分。

展示及欣赏作品。

请幼儿互相说一说,雨伞上涂了什么颜色?画了哪些好看的装饰图形?

教学反思

?小花伞》是节绘画课,目的就是通过活动知道伞的基本形状并进行装饰。在进行活动之前,对于这节活动课实际上有两种方案,第一种是教师事先画好伞的形状,让幼儿对伞面进行涂色,第二种方案是让幼儿自己动手用彩色笔对伞面涂色。前一种方案着重于用各种材料进行装饰,后一种方案如何画伞面对幼儿是一种挑战。

在活动的过程中我发现,有些幼儿在雨伞上面涂颜色的时候,不那么大胆,但是在我的鼓励和指导下,他们很快学会了咋样涂颜色的方法,结果,他们模范我带来的各种各样的雨伞,自己动手画出来把自己喜欢的雨伞。

这次的活动是让幼儿亲子画伞,而原先第一种设想让幼儿装饰伞也是一个很好的活动,可以在区角活动中让幼儿尝试。

美术教案小花伞教案篇5

活动目标:

1.能用简单的线条图案装饰画伞。

2.激发幼儿帮助他人的情感。

3.激发幼儿喜欢装饰的美术活动的兴趣。

4.激发幼儿对伞的兴趣。

5.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

活动准备:

水彩笔,画纸,若干雨伞的图片,音乐伴奏

活动过程:

1. 欣赏雨伞图片

师:小朋友,今天老师给你们带来了几幅图片,我们一起来看一下是什么?(雨伞)

你们喜欢雨伞吗?(喜欢)老师也很喜欢这些雨伞,我们一起来看一下这些伞是什么颜色的,上面都有什么花纹。

(教师与幼儿一同欣赏)

2. 雨伞的用途

师:刚才我们看到了许多漂亮的小花伞,你们知道雨伞都有哪些用途吗?

(挡雨,遮太阳,挡风)

师:小朋友真棒,为了奖励你们,老师给小朋友讲一个有趣的小故事吧。

3.故事:

春天来了,花儿都开了,外面的景色漂亮极了,小熊在家里闷不住了。来到了草地上玩耍。他玩得可开心了。突然,乌云遮住了太阳,“轰隆隆”打雷了,“嘀哒嘀哒”下起了小雨,小熊什么都没带。眼看就要被雨水淋湿了,我们应该怎样帮助小熊呀?

(给他送雨衣,给他打伞。。。)

教师小结:小朋友们真聪明呀,想到了这么多的办法帮助小熊。我们现在就送给他一把漂亮的小雨伞吧。

4.幼儿作画

5.作品分析

师:请几个小朋友上来展示一下自己的作品,说一说送给小熊的是一把什么样的雨伞。

活动结束:

小结:刚才小熊看到我们小朋友送给他的雨伞,特别高兴,要跟我们小朋友说:谢谢!小朋友应该怎么说呀?(不用谢)我们小朋友真的很懂礼貌呀。小熊说要带我们一起出去玩,你们开心吗?走喽,我们跟着小熊一起出发吧。

活动反思:

这节课孩子们很感兴趣,回答问题特别的积极,小花伞是日常生活中常见的物品,他们都比较了解,但是没有特意的去观察过伞上的花纹,在我的带领下,孩子们可以认真的去发现,雨伞上面的花纹,注意雨伞的颜色,活动进行得很顺利。

最后让孩子们自己作画,装饰小花伞这个环节,他们都很配合,由于快乐诗画上有画雨伞这节课,画雨伞对他们来说并不难,装饰雨伞比较新颖,他们之前没有做过,整节课下来,我感觉孩子们完成的还是不错的。在以后的教学过程中,我会总结经验教训,继续努力的。

小百科:伞是一种提供阴凉环境或遮蔽雨、雪的工具。中国是世界上最早发明雨伞的国家,伞是中国劳动人民一个重要的创造。 当时被人们称之为“簦”。上至皇帝出行的黄色罗伞,下至百姓的避雨工具,可以说伞与人们的生活息息相关。受中国文化影响,亚洲许多国家很早就有使用伞的传统,而欧洲至16世纪才开始风靡中国伞。

美术教案小花伞教案篇6

活动目标:

1、感受线描的美,

2、引导幼儿能大胆按照自己的意愿用不同的线条装饰小花伞。

3、引导幼儿学习线描法装饰小花伞。

重点:学习用线描法装饰小花伞。

难点:能大胆按照自己意愿用不同的线条进行装饰。

活动准备

伞的图片;教师范例;每人一盒水彩笔;图画纸;示范画;雷雨声

活动过程:

一、开始部分

播放“雷雨声”咦?什么声音?糟糕要下雨了,动物园的小动物可着急了,你们有什么好办法呢?

二、基本部分

1、出示伞的图片,引导幼儿观察结构、外形、图案是什么样子的?

你还见过什么样的小花伞?

2、老师也画了几把漂亮的小花伞,看看它们是用什么线装饰的?

启发引导幼儿说出直线、曲线、波浪线、斜线等。

这些线条有什么不同?

3、这些画和我们以前画的画有什么不一样的地方?

教师小结:引出线描画的定义,让幼儿明白线描画的意思。

4、教师示范,幼儿观察

老师用不同的线条来装饰一把漂亮的伞,请你们仔细看。

5、如果让你来装饰,你想怎样画?用什么线条装饰?

6、幼儿绘画,教师指导并提出要求。

1)鼓励幼儿大胆表达自己的想法。

2)教师注意观察指导幼儿,发现与众不同的作品及时给予肯定。

三、结束部分

展示幼儿作品,教师总结

评价谁的花伞美,为什么?

美术教案小花伞教案篇7

一、活动目标:

1在太阳和小花找朋友的游戏中学习摆放布局,学习贴、连线的方法。

2感受太阳小花的美丽,喜欢参加美术活动。

3在想象创作过程中能用简单的材料装饰,体验成功的乐趣。

4鼓励幼儿乐于参与绘画活动,体验绘画活动的乐趣

二、活动准备:

小花若干,太阳形状若干,记号笔,胶水经验:幼儿在两个月的幼儿园生活当中认识了胶水、记号笔的基本用法。

重点:太阳与小花之间的位置布局,不能太近也不能太远,同时小花又是把太阳围起来的。

难点:如何让幼儿了解布局是难点。

对策:通过示范、范图以及语言提示来化解难点。

三、过程实录师:

你们好,知道我是谁吗?我是陈老师,我们拍手认识下吧!

(评析:小班幼儿对陌生老师很难亲近,这样的气氛会影响整个活动的效果。而陈老师在活动开始前用"你好,很高兴认识你"的亲昵话语与每一位幼儿打招呼,拉近了老师与孩子之间的距离,形成了良好的师幼关系、营造了轻松、互动的氛围,为更好地开展活动奠定基础。)⒈出示红色的圆形导入师:看看老师今天给你们带来了什么?(饼干)师:你觉得像饼干,那他到底是什么做的呀?

师:这是一个什么样子的圆形?(红色的)师:你觉得它像什么东西呢?

(评析:出示红色圆形的目的是引出"太阳",可幼儿的回答总是纠结在"饼干"上。这就暴露了新教师缺乏应对的能力,当幼儿的答案止步不前时,如果老师追问"为什么你觉得是饼干呢?还有什么也是圆圆的、红红的?"如此将幼儿的思维引深、拓展,然后小结太阳的基本特征,让幼儿有所了解。)⒉介绍制作方法,学习布局及连线。

--留住太阳师:你们喜欢它吗?那我们把他留下来,好吗?

我们把它挂在蓝蓝的天空中吧!(教师放在黑板的蓝纸上面)师:咦?他为什么会掉下来?(没有涂胶水)师:哦,我们涂点胶水在太阳的反面。

(评析:这里老师设计了一个小小的情节:将太阳放到蓝纸上,由于没有涂胶水而掉了下来。这个小小的情节让幼儿一下子就回顾了已有经验:用胶水固定。它不仅能引出接下来的制作方法,更能促使幼儿了解遇到问题要寻求解决的方法。)⒊留住小花师:我们喜欢太阳,看看谁也喜欢太阳?(出示小花)师:红花宝宝要跟太阳玩游戏,我们也来把它挂起来吧,挂在哪里呢?太阳的边上好吗?(提示:离太阳太近了会挤到它,太远了太阳说的话小花听不见。)还有谁也喜欢太阳?(出示蓝花)师:蓝花宝宝也要来跟太阳玩游戏,我们也把它挂起来吧!(教师操作了5次后出示了另一幅完成图)(评析:用"挤"和"听不见说话"的提示语,不露痕迹地就解决了布局问题。如果教师不仅能关注布局及粘贴方法,还能渗透对颜色的巩固认识就更好了。可以先出示各种颜色的小花,让幼儿认认说说,然后再讲解示范。)⒋学习连线师:小花都挂好了,下面太阳要跟小花玩游戏咯!太阳要跟小花手拉手呢,看看,太阳先跟谁拉起手了?(教师示范将太阳跟小花连线)幼:蓝花宝宝师:直直的手拉手,然后再跟谁手拉手?(教师连线4次后出示了另一幅完成图)(评析:用拟人的口吻讲解连线方法既形象又有趣,但考虑到方法很简单,幼儿有过相关经验,因此教师示范的次数可以少一些,缩短时间。)⒌幼儿操作,教师指导师:你们想不想也来让太阳跟小花手拉手?看看老师为你们准备了什么?

师:那么先要做什么?然后做什么?最后做什么?

(评析:操作过程是幼儿运用所学、探索学习的过程,是整个活动的重要组成部分。在这个过程中教师的作用应该是幼儿的支持者、信息的传递者。当幼儿有困难时及时给予帮助;当发现有好的创意、想法时及时作出经验分享;也可给幼儿操作流程的提示,等等。总之在幼儿操作的时候教师并不是一个默默无闻的角色,这一点是新教师在以后的教学中应多加关注的。)⒍讲评师:今天宝宝们让小和太阳公公做了游戏,拉起了小手,你们开心吗?

美术教案小花伞教案篇8

活动目标:

1.学习用蔬菜拓印小花,用手指拖动画小草的技能。

2.对美术活动感兴趣,感受蔬菜拓印的乐趣。

3.通过拓印发现蔬菜的美丽图案,进一步发现、感受生活中美的事物。

4.培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

5.引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

活动准备:

范画一幅、纸盘、水粉颜料、蔬果(藕、青菜梗、芹菜梗、花菜)切面、蝴蝶贴纸、抹布。

活动重点难点:

活动重点:

用手指拖动画小草,用蔬菜拓印小花,感受蔬菜拓印的乐。

活动难点:

能够将小草、小花布满画面。

活动过程:

一、出示花园里的花,引起幼儿兴趣。

(出示范画)这是一幅秋天里的花园,秋天不光是一个丰收的季节,还是一个多彩的季节。在这个花园里,开满了各种颜色美丽的花。你们喜欢吗?

二、美丽的花园

1.认识各种蔬菜的切面,让幼儿欣赏它横切面的美丽。

你知道这些花是怎么画出来的吗?就是由这些蔬菜宝宝的切面印出来的。

(出示藕)这是藕,你们知道藕的切面在哪里吗?老师来告诉你们,我先用刀把藕切开来变成两半,切开来的这一面,我们称为藕的切面。老师这里还有好多种蔬菜,我们来认识一下其他蔬菜宝宝的切面吧!

2.示范选择用不同的蔬菜拓印小花,让幼儿观察了解不同蔬菜拓印的效果。

我们先选择一节藕,把它的切面放在红色颜料里蘸一下,在空地上按一下,马上提起来,这样一朵小花就印出来了,然后再换一种蔬菜或者一种不同的颜料点印不同的小花。小蝴蝶喜欢草地上开满各种颜色的小花,哪没开我们就给那里印上小花,红的、黄的、蓝的真漂亮。

现在请小朋友跟老师一起来学习印小花的方法吧:蘸一蘸,按一按,提一提,一起拿出小手来做一做。

3.教师示范用手指拖动画小草。

花园里开满了花,我们是不是还可以在空地上种上绿绿的小草呢?这就要请我们能干的食指宝宝帮忙了。

首先用食指在盘中蘸绿色水粉,然后在盘子的边上舔一舔,舔掉多余的颜料,从下往上在纸上拖动,这样我们就种上了绿绿的`小草。颜色没了,我们再去盘子里蘸一蘸、舔一舔、拖一拖,这样就有越来越多的小草陪在小花的身边了,我们也一起来学一学。

三、幼儿作画,老师巡回指导。

现在请你们也去为自己的花园添画花朵,待会你先选择一种蔬菜来印画花朵,然后再选择另一种蔬菜继续拓印,可以把手里的蔬菜与同伴换一下,把花朵印满以后,再添画小草。

四、作品评价,将幼儿作品展示在作品栏。

我们的花园真美丽啊!小蝴蝶喜欢哪些花园,就飞到那里去做客。(老师在作品上贴上蝴蝶贴纸)

活动反思:

蔬菜拓印是一个很有趣的艺术活动,让孩子们认识了蔬菜的一种特殊用途——印画,活动初我出示了蔬菜和两幅范画,让幼儿从图中找出蔬菜的样子,并逐个展示蔬菜印出来的模样,让幼儿通过自己的想象进行添画,最后孩子们自己操作蔬菜印画。而在活动前,蔬菜在量上的准备不够充足,再加上临时改变了蔬菜的投放方式,使得幼儿操作的过程有些凌乱,材料没有提供到位,不能给幼儿在想象创作上很好的发挥。

小百科:蔬菜:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

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